American Curl memiliki kesamaan yang unik dengan ras Scotish Fold, yaitu pada bentuk telinga yang terjadi karena mutasi gen dominan. American Curl yang pertama ditemukan adalah kucing betina anakan dengan bulu panjang warna hitam dan tidak diketahui asal-usulnya, Kucing ini diadopsi oleh Joe dan Grace Ruga dari Lakewood-California pada tahun 1981, kemudian diberi nama Shulamith yang berarti hitam dan cantik. Semua kucing American Curl merupakan keturunan Shulamith.

Keunikan American Curl terletak pada bentuk telinga yang keriting. Pada waktu lahir bentuk telinganya masih tegak, dan mulai berputar pada umur 10 hari. Bentuk ini masih belum tetap sampai anak kucing berumur 4 bulan. Perputaran telinga biasanya berkisar antara 90-180 derajat, dengan ukuran relatif besar dan terbuka, bagian bawahnya melebar dengan ujung membulat. Walaupun mutasi gen ini bersifat dominan, tetapi tidak menimbulkan cacat seperti ras Scotish Fold. Bentuk telinga merupakan penilaian yang terpenting dalam suatu show.